چگونه با دسر ماست و انار بی رقیب شویم؟
به گزارش ایپتن، دسر ماست و انار معجونی از رنگ ها و طعم های مجذوب کننده است. قرمزی دانه های انار و سفیدی ماست ترکیبی فوق العاده می سازد که به شما اجازه نمی دهد به سادگی از آن بگذرید. درست کردن دسر ماست و انار به مهارت خاصی احتیاج ندارد و شما می توانید در یک چشم به هم زدن دسری چشم نواز را مهمان خانه هایتان کنید. اگر عاشق امتحان کردن طعم های نو هستید و قدرت ریسک بالایی در انتخاب غذا دارید، این دسر برای شما ساخته شده است. پس وقت را تلف نکنید و طرز تهیه ماست و انار را با ما یاد بگیرید.
مواد لازم برای درست کردن دسر ماست و انار
اگر در فصل پاییز هستید، احتمالا مواد لازم برای تهیه دسر ماست با انار را در خانه دارید. برای درست کردن دسر ماست با انار به مواد زیر احتیاج دارید.
- 2 فنجان ماست هم زده
- 1 عدد انار
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- نعناع و گل خشک
آشنایی با روش تهیه دسر ماست و انار
درست کردن دسر ماست و انار بسیار ساده و زمان لازم برای تهیه آن 15 دقیقه است. برای تهیه این دسر فقط کافی ست دانه های انار را از پوست جدا کنید و داخل ماست بریزید و به مقدار لازم به آن نمک و فلفل بزنید. بعد از آن دسر ماست با انار را به مدت 10 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. می توانید دسر را با کمی نعنا و گل خشک تزئین کنید و از خوردن آن لذت ببرید. یادتان باشد با این حجم از مواد، این دسر مجذوب کننده و لذیذ را برای 4 نفر می توانید درست کنید.
طرز تهیه ماست و انار به روشی دیگر
با اضافه کردن موادی دیگر به دسر ماست و انار می توانید طعم هایی نو خلق کنید و از چشیدن آن ها لذت ببرید. در ادامه با هم دستورهای دیگر این دسر را یاد می گیریم.
طرز تهیه دسر ماست با انار و دارچین:
مواد لازم برای تهیه دسر:
- 25 گرم گردوی خشک
- 4 قاشق غذاخوری عسل
- 250 گرم ماست ایسلندی
- 1 عدد انار دانه شده
- دارچین به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای تهیه این دسر خوشمزه خیلی سریع دست به کار شوید. موادی که در بالا گفتیم برای دو نفر مناسب و مدت زمان آماده کردن دسر حدود 15 دقیقه است.
در مرحله اول فقط کافی ست گردوها را کمی تفت دهید تا ترد شوند. این کار باعث می گردد روغن گردوها بیرون بیاید و دسر شما طعم و قوام خوبی پیدا کند. حواستان خیلی به گردوها باشد تا خدایی نکرده طعم سوختگی نگیرند.
حالا وقت این است تا مرحله دوم را آغاز کنید. وقتی گردو کمی رنگ گرفت، اجازه دهید خنک گردد. در این مدت می توانید ماست را داخل دو کاسه بریزید و روی ماست مقداری گردو اضافه کنید. بعد از آن نوبت اضافه کردن عسل است. عسل را که ریختید، انار و دارچین را لایه لایه اضافه کنید. دسر دومرحله ای شما آماده است. نوش جانتان، اولین قاشق از دسر ماست و انار با دارچین را که میل کنید، عاشق طعمش می شوید.
طرز تهیه ماست و انار به سبک یونانی
در این قسمت می خواهیم سری به یونان بزنیم و ببینیم آن ها چگونه از ترکیب ماست با انار، طعمی نو می سازند. به این دسر موس انار با ماست یونانی می گویند.
مواد لازم برای تهیه دسر
- 2 فنجان دانه انار
- 2 فنجان ماست یونانی کم چرب
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- برگ نعناع
- آب انار
- پسته خرد شده
طرز تهیه ماست و انار یونانی
دسر ماست و انار به روش یونانی برای 4 نفر مناسب است و برای آماده سازی آن به 30 دقیقه زمان احتیاج دارید.
- آب دانه های انار را بگیرید.
- پس از خرید ماست، در مخلوط کن ماست یونانی، وانیل و عسل را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی صاف و یک دست به وجود بیاید.
- پودر ژلاتین را در یک قاشق آب سرد، باز کنید و بعد از آن با بخار آب، ژلاتین را ذوب کنید.
- به ترکیب ماست و عسل، آب انار اضافه کنید و پودر ژلاتین را داخل آن بریزید. ترکیب را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
- دسر را داخل ظرف بریزید و 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
- بعد از این که دسر خودش را گرفت می توانید آن را با دانه انار، برگ نعناع و پسته تزئین کنید.
ترکیب رژیمی دسر ماست با انار و گرانولا
اگر رژیم دارید و در پی یک دسر هیجان انگیز و خوشمزه می شد، درست کردن این دسر را از دست ندهید. این دسر با داشتن ماست ایسلندی و گرانولا، انواع پروتئین ها و مواد مغذی را به بدن شما می رساند. فقط کافی ست 10 دقیقه زمان بگذارید تا دسرتان آماده گردد.
برای درست کردن این دسر، شما به نصف پیمانه ماست ایسلندی، یک چهارم پیمانه گرانولا و همین مقدار انار دانه شده احتیاج دارید. تخم کدو را نباید فراموش کنید و 1 قاشق غذاخوری تخم کدو به دسر اضافه کنید.
طرز تهیه ماست و انار به همراهی گرانولا بسیار ساده است. ابتدا ماست ایسلندی را کف یک لیوان بریزید و به ترتیب تخم کدو و گرانولا را اضافه کنید و در مرحله آخر روی انار را با دانه های قرمزرنگ انار بپوشانید.
خواص دسر ماست با انار
با توجه به 16 خاصیت انار که از لحاظ علمی ثابت شده، می توان فهمید که این دسر خوشمزه چقدر برای بدن مفید است. انار خاصیت ضد اکسیدانی دارد؛ به همین دلیل در گروه مواد غذایی ضد سرطان قرار می گیرد. دانه های قرمزرنگ انار از بیماری های قلبی جلوگیری می نماید و تاثیر شگفت انگیزی بر کاهش فشارخون دارد. از دیگر خواص انار می توان به کاهش چربی خون و بهبود عملکرد منظم کلیه ها اشاره نمود.
آشنا شدن با تمام خواصی که این یاقوت های قرمزرنگ دارند باعث می گردد که این دسر را جزو محبوب ترین دسرهایتان قرار دهید. انار یاقوت بهشت است و خواص فراوانی دارد. شما می توانید علاوه بر درست کردن دسرهایی که در بالا یاد گرفتید، خلاقیت به خرج دهید و با ترکیب دسر ماست با انار و مواد غذایی دلخواه تان طعمی نو خلق کنید. دسر ماست و انار به حدی خوشمزه است که از خوردن آن سیر نمی شوید ولی حواستان باشد در خوردن آن زیاده روی نکنید.
نکاتی که دسر ماست و انار شما را بی بدیل می نماید
- در هنگام خوردن دسر ماست و انار نگران کالری دریافتی نباشید؛ با استفاده از ماست ایسلندی می توانید این مشکل را حل کنید.
- می توانید دسر ماست با انار را بعد از آماده شدن سریع میل کنید یا آن را داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرید.
- دسر ماست و انار اگر شکر نداشته باشد، می تواند در کنار غذا به عنوان یک شام سبک مصرف گردد و همراه با شکر و عسل می توانید بعد از غذا به عنوان یک دسر خوشمزه آن را نوش جان کنید.
- اگر می خواهید دسرتان لذیذ تر اما کالری بیشتری داشته باشد، می توانید در هنگام تهیه این دسر، از ماست خامه ای بهره ببرید.